किन चीजों को हम सरलता से घर में स्‍टोर करके रख सकते, पढ़े

किन चीजों को हम सरलता से घर में स्‍टोर करके रख सकते, पढ़े

देश में वर्ष की आरंभ में फैले कोरोनावायरस (Coronavirus) की वजह से बहुत ज्यादा दिनों तक लॉकडाउन (Lockdown) रहा। अब भी एहतियात के तौर पर कई तरह की बंदिशें लागू हैं।

 इससे ट्रांसपोर्ट (Transport) पर भी असर पड़ा है व सामान की सप्‍लाई बाधित हुई है। ऐसे में जनरल स्‍टोर्स पर कई बार आटा जैसी चीजें भी समय पर नहीं मिल पाती हैं व सामान की अगली सप्लाई तक रुकना पड़ता है। इस स्थिति में कुछ अन्‍य चीजें हैं जिन्‍हें घर में स्‍टोर करके रखना महत्वपूर्ण है, ताकि समय पर जब आटा, दाल मुहैया न हो, तो इन चीजों को खाने के लिए इस्‍तेमाल में ले लिया जा सके। आइए जानते हैं कि किन चीजों को हम सरलता से घर में स्‍टोर करके रख सकते हैं।

सूजी या रवा से आप हलवा बना सकते हैं। यह बहुत ही स्‍वादिष्‍ट बनता है। या फिर इससे कोई अन्‍य डिश भी तैयार कर सकते हैं। सेंवई को भी स्‍टोर करके रखा जा सकता है। इनके पैकेट दुकानों पर मिल जाते हैं। इसका जर्दा बनाया जा सकता है या फिर इसको दूध, चीनी में मिला कर बनाया जा सकता है। यह बेहद स्‍वादिष्‍ट बनता है।

बेसन को आप डिश के तौर पर इस्‍तेमाल कर सकते हैं या फिर अजवाइन, मिर्च व प्‍याज के साथ मिला कर बेसन का पराठा भी बना सकते हैं। यह खाने में स्‍वादिष्‍ट होता है। आटा न होने पर यह बेहतर विकल्‍प है। 



इसके अतिरिक्त ब्रेड, मैगी, पास्‍ता जैसे रेडी टू ईट फूड मार्केट में सरलता से मिल जाते हैं व इनको स्‍टोर करके रखना भी सरल होता है। इनको बनाने में भी समय नहीं लगता।

आटा न होने की स्थिति में चावल सबसे अच्‍छा विकल्‍प है। इसे किसी भी तरह बना कर खाया जा सकता है। सब्‍जी के साथ या फिर आलू व अन्‍य सब्जियों आदि के साथ मिला कर। यह खाने में स्‍वादिष्‍ट होता है व इसे स्‍टोर करके रखना भी सरल है।

गेहूं से बना दलिया फाइबर से भरपूर होता है। इसे दूध व ड्राई फ्रूट्स व चीनी के साथ मिला कर बनाया जा सकता है या फिर इसकी खिचड़ी बनाई जा सकती है। सब्जियों के साथ मिला कर भी इसका स्‍वाद अच्‍छा लगता है। यह रोटी की कमी को पूरा करता है व पोषक तत्‍वों से भरपूर होता है।