इंस्टेंट ब्रेड घेवर घर में बना भाई को खिला करे खुश, जाने रेसिपी

इंस्टेंट ब्रेड घेवर घर में बना भाई को खिला करे खुश, जाने रेसिपी

रक्षाबंधन (Rakshabandhan) पर भाई को राखी बांधते वक्त किस मिठाई से मुंह मीठा कराना है ये तो आप पहले ही सोच चुकी होंगी। 

लेकिन रक्षाबंधन पर घेवर (Ghewar) खाने का अपना हे मज़ा है। दरअसल आज के दिन घेवर खाना शुभ माना जाता है। लेकिन आप वर्किंग हैं व आपको कुछ ख़ास बनाने का समय नहीं मिल पाया तो आज हम आपके लिए लाए हैं इंस्टेंट घेवर की रेसिपी। आप 15 मिनट में बड़ी सरलता से इंस्टेंट ब्रेड घेवर बना सकती हैं। बस इन कुकिंग टिप्स को अनुसरण करें व बनाएं इंस्टेंट ब्रेड घेवर



इंस्टेंट ब्रेड घेवर बनाने के लिए सामग्री:
4 ब्रेड पीस
1 लीटर दूध रबरी के लिए
1/2 कटोरी चीनी
1 कटोरी चीनी सिरप के लिए
बादाम- 13 कतरे हुए
1 चम्मच इलाइची पाउडर
जरूरत अनुसार घी फ्राई करने के लिए
इंस्टेंट घेवर बनाने की रेसिपी:

इंस्टेंट घेवर बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड को एक बड़ी कटोरी से गोलाकार आकार से काट दें। इसके बाद किसी बोतल के ढक्कन से ब्रेड के बीच में गोलाकार काटें।

दूसरी तरफ गैस पर कड़ाही चढ़ा दें। इसमें पानी व चीनी डालकर चलाएं। एक तार की चाशनी तैयार करें।

एक दूसरे गहरे बर्तन को गैस पर चढ़ाकर इसमें दूध को मीडियम आंच पर उबालें। चीनी डालें। इसे बीच बीच में चलाते रहें। जब दूध आधे से कम रह जाए व इसकी कांसिसटेंसी थिक होने लगे तो गैस बंद कर दें। इसमें इलायची पाउडर डालकर मिला लें। आपकी रबड़ी तैयार है।

गैस पर कड़ाही चढ़ाएं। इसमें घी डालें। अब कटे हुए ब्रेड पीस को इसमें फ्राई करें। इसे घी से निकालकर कुछ देर बाहर रखें ताकि ज्यादा घी निकल जाए।

इसके बाद इस ब्रेड पीस को चाशनी में 2 मिनट तक डीप करके निकाल लें। व एक प्लेट में रखें। इसके ऊपर रबड़ी लगाएं।

कटे हुए पिस्ता, बादाम व काजू से घेवर की गार्निशिंग करें।

लीजिए रक्षाबंधन के लिए तैयार है आपका इंस्टेंट घेवर। इसी से भाई का मुंह मीठा कराएं व खुद भी खाएं।